節句蕎麦と越ケ谷宿【第4回甲冑めぐり】‼‼

【端午蕎麦】【節句蕎麦】2016年5月5日は、蕎麦で「めでたく」

ココから引用ーーーーーーー
「端午の節句」は5月5日にあたり、「菖蒲〔しょうぶ〕の節句」とも言われます。強い香気で厄を祓う菖蒲や「よもぎ」を軒（のき）につるし、また菖蒲湯に入ることで無病息災を願いました。また、「菖蒲」を「尚武〔しょうぶ〕」という言葉にかけて、勇ましい飾りをして男の子の誕生と成長を祝う「尚武の節句」でもあります。端午の節句に食べるものといってまず思い浮かぶのは、ちまきや柏餅。
桃の節句の【雛そば】　に比較するとあまり広まっていない習慣ではありますが、五月五日の端午の節句にそばを食べる慣習があります。
端午そばの最も古い記録としては、元禄八年（１６９５）に日光東照宮に端午の祝儀としてそば粉が献上されたとあり、恒例の行事となっていることから、献上のそば粉でそばを打ったものと思われます。『御番所日記』元禄八年（１６９５）五月四日の条に「一御門主様江端午之御祝儀そばこ七升献上　惣社家中」とあります。また『小堀屋秘伝書』（享和三年・１８０３）には、季節の品書きとして「五月菖蒲（あやめ）わり粉（小麦粉）壱升に、せうぶ細かにきり入れもむべし」と、菖蒲麺を挙げている。菖蒲の葉を刻むか、根をおろして小麦粉に加えたもので、そば粉を使えば「菖蒲切り」となります。端午の節句にはちまきを食べるのが一般的ではあるが、邪気を祓う端午にふさわしい蕎麦ともいえます。参考文献：「蕎麦の事典」（新島繁／柴田書店）
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日光街道越ケ谷宿　第4回甲冑めぐり

ライターの地元で4月29日から5月5日まで行われる【越ケ谷宿　第4回　甲冑めぐり】。
旧日光街道の古民家を中心に甲冑が飾られます。
「空から日本を見てみよう！」で紹介された大越忠製作所。
販売会社名を「甲冑の忠保」と言う、歴オタ？に有名な会社も有ります。
http://tadayasu.co.jp/index.html
お隣の岩槻と共に越ヶ谷は「ひな人形の街」としても有名ですが、甲冑も盛り上がっています!!
川越の「蔵の街」のような保存が出来てはいませんが、所々に古い商家・蔵が残っています。
探し出して見つけるのも、ウォーキング目的ならば最適だと存じます。
鯉のぼりも泳ぎ始めています。越谷市では【不動橋こいのぼりフェスティバル】の鯉のぼりが設営中です。
ゴールデンウィークは、県内各地でイベントが盛りだくさんですね(^^♪

Q:端午の節句とは？

夏に向けて暑くなり始める時期です。
お出かけの際には、【節句蕎麦】【端午蕎麦】【菖蒲切り】【くさきり】等の言葉を思い出していただき、
お近くのお蕎麦屋さんで「冷したぬき」「冷しきつね」「天ざる」「天せいろ」等の「冷たい蕎麦」でも如何でしょうか？

組合員一同、ご来店お待ちしています。

 

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