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2016年の冬至‼‼

  2016/12/21    そばコラム

冬至です。 【運盛り】で【一陽来復】って? 南蛮(なんばん)は、 「南蛮煮」の略 …

【さいたまヨーロッパ野菜】農場見学会に参加‼‼しました(^^♪

  2016/11/08    そばコラム

【さいたまヨーロッパ野菜】をご存知ですか? ・埼玉県さいたま市の野菜農家・シェフ …

(社)日本麺類業団体連合会では、毎月【麺】という機関誌を発行‼‼

  2016/11/06    組合・活動報告

社団法人日本麺類業団体連合会では、毎月【麺】という機関誌を発行しています。201 …

埼玉県麺業青年会 大宮支部「出汁の勉強会」❕

  2016/11/01    組合・活動報告

みなさんこんにちは。 埼玉県麺業青年会 大宮支部 羽田野です。 大宮麺業青年会  …

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保護中: 平成28年10月28日(金)埼玉県麺業組合青年会 第三回全体会議議事録

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埼玉県麺類業生活衛生同業組合‼‼ 【彩の国 蕎麦屋地区別対抗戦国新メニューバトル】

  2016/10/21    組合・活動報告

過去の事業の紹介です。 この事業では、埼玉県麺業青年会にとって、また親組合にとっ …

神奈川県瀬谷区竹村町の「そばの花ふれあい祭り」に行って来ました!

読者の皆さん、こんにちは! 川越支部の藤井です。 先日の10月12日(水)神奈川 …

京都・二条城の近く!地域に根付いた蕎麦屋「そば処 更科」さん!

  2016/10/10    そば屋さんレビュー

  読者の皆さん、こんにちは! 先日、連休を利用して京都へ小旅行に行っ …

不思議キノコ・山伏茸(やまぶしたけ)を、各店舗で使ってみました!!

突然ですがみなさんは「山伏茸(やまぶしたけ)」というキノコをご存知でしょうか? …

【末広茄子】の開脚角度の考察‼‼

  2016/10/09    そばコラム

【好きな野菜/嫌いな野菜/ランキング】子供の定番!日本人の好きな野菜料理「子供と …