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保護中: 平成29年 10月27日(金) 第11回全体会議議事録

  2017/10/29    組合・議事録

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神奈川県海老名市。「お店に関わる全ての人が主役!」国分寺そば・前篇

読者の皆さん、こんにちは!   数年前、そば粉の製粉業者「神奈川農産の …

埼玉県麺業青年会「鶏肉の勉強試食会」!

みなさま、こんにちは。 ブログご無沙汰です。 埼玉県麺業青年会での勉強会のご報告 …

福島県郡山市の老舗蕎麦屋さん【蕎麦彩膳 隆仙坊】に行ってきました

  2017/09/20    そば屋さんレビュー

こんにちは、蕨東口すがやの石上です。 かなり久々な投稿になってしまいました ^^ …

越谷市の飲食店オーナーの集まりの勉強会‼‼

  2017/09/18    そば屋の経営

それはフェイスブックのグループから 事の始まりは、地元の越谷市の飲食店のオーナー …

富山県、富山市。ほっこり和めるお蕎麦屋さん「大庵」

読者の皆さん、こんにちは! 先日、全国麺業青年会の常任委員会(各都道府県の役員が …

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保護中: 平成29年 9月1日(金)第10回全体会議議事録

  2017/09/03    組合・議事録

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【蕎麦の歌】で元気に‼‼

  2017/08/07    そばコラム

歌で活性化 昨年のブログで「蕎麦の歌」を集めて見ましたを書きました。 その中で「 …

日本屈指の「そば処」山形県。山形市、そばとお酒と、人情と。「第二公園 山長」

読者の皆さん、こんにちは! 3年前に初めて山形に来て、この地の歴史や文化、山形の …

常設型「こども食堂」への取り組み‼‼

  2017/06/30    組合・活動報告

越谷そば商組合 越谷市は「越谷そば商組合」と「蒲生そば商組合」が有ります。昨年、 …