「 蕎麦の雑学 」 一覧

なぜ蕎麦屋さん(飲食店)には「たぬき」の焼き物があるの?

  2017/03/26    蕎麦の雑学

読者の皆さん、こんにちは! 蕎麦屋さん(居酒屋などの飲食店も)で「たぬき」の焼き …

○人柄・そば殻・そば枕。

みなさん!こんにちは、 いきなりですが、みなさんは、どのような「枕」をお使いです …

「根菜類の王様?」「山のうなぎ?」滋養強壮に優れた「とろろ」を研究!

読者の皆さん、こんにちは! 皆さんは「とろろ」は好きですか?僕は大好きです!唐突 …

○そば割粉で麺を作ってみました!

○そば割粉で麺を作ってみました! 今回のネタは、前から試してみたかった好奇心から …

お蕎麦の「旬」ってご存知ですか?

  読者の皆さん、こんにちは!梅雨も明け、夏真っ盛りですね! 暑い日に …

そばは、そばでも、・・・な話。

そばは、そばでも、そば○○な話。 そば〇〇と、言いましても、いろいろとありますが …

そばアレルギー

蕎麦屋なら知っておこう!【そばアレルギー】のお話

  2016/05/20    そばの知識, 蕎麦の雑学

お蕎麦は美味しい食べ物ですが、残念ながらアレルギーを引き起こす食材でもあります。 …

節句蕎麦と越ケ谷宿【第4回甲冑めぐり】‼‼

  2016/04/12    蕎麦の雑学

【端午蕎麦】【節句蕎麦】2016年5月5日は、蕎麦で「めでたく」 ココから引用ー …

やはり蕎麦には歴史アリ!蕎麦に関することわざのまとめ

蕎麦のブログを初めて早一ヶ月。 ブログをやってみるとわかると思いますが、ある程度 …

ひな仕舞の蕎麦‼‼ひな祭りの伝聞‼‼

  2016/03/04    蕎麦の雑学

3月4日は【雛仕舞の蕎麦】の日です。 江戸時代の中期には、3月4日に「樟脳」と言 …